Recetas light para toda ocasión, come rico de manera saludable

Sándwich de queso panela y hongo portobello

Los sándwiches son los platillos más prácticos y completos en cuanto a nutrimentos. Para elaborarlos, elige pan integral, es una excelente opción por su aporte de fibra y antioxidantes. Además, lo puedes preparar con carnes magras o quesos bajos en grasa para hacerlos más ligeros. Un platillo nutritivo que puedes llevar a cualquier lugar.

Ingredientes

1 porción

Los Mejores Regalos

1 hongo portobello

• vinagre balsámico

• aceite en aerosol

100 g de queso panela
1 pimiento rojo
1 puñado de espinacas

• aguacate

2 rebanadas de pan integral

Cubre el hongo y el pimiento con vinagre balsámico y cocínalo hasta que esté tierno (de 3 a 6 minutos) en una sartén antiadherente, rociada con aceite en aerosol. Reserva.

Asa el queso panela, luego toma cada uno de los ingredientes y arma el sándwich. Más sencillo, ¡imposible!