Prepara estas deliciosas y fáciles recetas con papa ¡te van a encantar!

Ingredientes

 

8 piezas               Papas Congeladas de Estados Unidos corte hash brown

½ taza                          jocoque

2                         pepinillos picados

150g                   salmón ahumado

½ taza                          arúgula

2 cucharaditas      aceite de oliva

1                         limón amarillo

 

 

Procedimiento

 

Coloca las papas hash brown congeladas en una charola y hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que doren. Unta un poco de jocoque sobre cada papa y agrega pepinillos, salmón y arúgula. Para terminar, baña con aceite de oliva y ralladura de limón.

 

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 8 porciones

 

Contenido nutrimental por porción: 120 calorías de energía, 6g proteínas, 2g fibra, 3.5g grasas saludables, 0.5g grasas saturadas, 270mg sodio. Receta con proteína de alta calidad (11% de la IDR), vitaminas B3 (9% de la IDR), vitamina C (17% de la IDR), fibra (6% de la IDR), vitamina B6 (14% de la IDR), potasio (8% de la IDR), fósforo (8% de la IDR) y selenio (8% de la IDR).

Pepitos de arrachera con papas

 

 

 

 

Ingredientes

3                         Papas Russet de Estados Unidos en tiras delgadas

¼ taza                          aceite vegetal

200g                   arrachera fileteada

8                         mini bolillos cortados a la mitad

4 cucharadas                 mostaza

¼ taza                          mayonesa light

4                         hojas de lechuga

2                         jitomates en rodajas

1                         aguacate pequeño

Sal y pimienta

Procedimiento

En un tazón con agua y hielo, remoja las tiras de papa por 10 minutos; escúrrelas perfectamente. Fríe las papas en aceite caliente, retira a papel absorbente y salpimienta.

 

Sella la carne en una plancha a fuego alto; reserva.

 

Tuesta un poco el pan; unta mayonesa en la tapa y mostaza en la parte inferior prepara los pepitos acomodando lechuga, rebanadas de jitomate, papas, carne y aguacate.

 

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 8 porciones

 

 

Contenido nutrimental por porción: 480 calorías de energía, 18g proteínas, 4g fibra, 12g grasas saludables, 3g grasas saturadas, 1200mg sodio. Receta muy rica en proteína de alta calidad (35% de la IDR), vitaminas B1 (42% de la IDR), vitamina B3 (41% de la IDR) y vitamina C (25% de la IDR). Receta rica en fibra (19% de la IDR), vitamina A (23% de la IDR), vitamina B6 (23% de la IDR), folatos (18% de la IDR), zinc (15% de la IDR), cobre (13% de la IDR), potasio (18% de la IDR), hierro (24% de la IDR), magnesio (13% de la IDR), fósforo (19% de la IDR) y selenio (16% de la IDR).