Rioja en las celebraciones de Fin de Año, te da estas ricas recetas
Rioja en las celebraciones de Fin de Año
Diciembre abre espacios para todo tipo de vinos, los los aromas y sabores de temporada obligan a incorporar buenas opciones a la mesa.
Los vinos de la DOCa Rioja, diversos y excepcionales en calidad, son la alternativa perfecta para las celebraciones de Fin de Año.
BACALAO
Maridaje
Vino Blanco DOCa Rioja Genérico
Los vinos blancos de Rioja son vinos de mucha frescura y con recuerdos a almendras y pan recién cortado, lo que los hace el acompañante ideal del bacalao. La sutileza de su sabor incomparable, las notas cítricas y frutales del vino, las notas minerales de las alcaparras y aceitunas con los recuerdos de almendras del vino logran un maridaje de complementación.
CORONA DE CERDO
Maridaje
Vino Tinto DOCa Rioja Crianza
Los vinos tintos de Crianza de Rioja son vinos muy frutales. Con aromas a frutos rojos -cerezas, frambuesas, fresas- y su paso por barrica recuerdan las notas a tostados y canela; esto hace que, con el cerdo horneado con los toques de miel, se integre al vino y resalte el sabor a tostados y canela y algunas notas de miel y mantequilla dejando al final paso a los frutos rojos del bosque del vino.
LOMO MECHADO
Maridaje
Vino Rosado DOCa Rioja Genérico
Los vinos Rosados de Rioja son vinos con buena acidez, ideales para resaltar todo el sabor de la carne de cerdo; tienen muy buena nariz en cuanto a la frutalidad se refiere, complementándose con la parte de la mermelada que baña al lomo.
