Prepara una deliciosa Pasta con jitomates y queso feta con esta receta

Ingredientes

      4 porciones

2 cebollas moradas, picadas

8 jitomates maduros picados

2 cucharadas de aceite de oliva

225 g de pasta de trigo integral

2 dientes de ajo machacados.

½ cucharadita de pimienta recién molida

110 g de queso feta reducido en grasas

1 cucharada de perejil picado

Preparación

1. Barniza la cebolla y el jitomate con aceite de oliva y fríe en un sartén antiadherente.

2. Hierve la pasta en agua caliente con sal y aceite durante 8  minutos o hasta que esté al dente.

3. Vierte la pasta sobre el jitomate y cebolla,  y mezcla hasta que la pasta esté bien impregnada. Esparce encima el queso feta y el perejil picado. Sirve caliente.

Valor nutrimental por porción: Calorías: 166 / Carbohidratos: 27g / Proteínas: 6g / Grasa: 5g