¡Festeja el Día del Taco haciendo estas deliciosas recetas!

Preparación

Para la salsa verde, muele la cebolla, chile, tomates y cilantro en el procesador o molcajete, agrega un poco de sal.

Calienta la carne de cerdo en una plancha.

Asa las láminas de pera en el aceite hasta que doren; colócalas sobre tortillas, agrega la carne al pastor. Sirve los tacos, agrega cebolla y cilantro y acompaña con limón y salsa verde.

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

Preparación

Mezcle la cebolla, chile serrano, jitomate y cilantro; salpimiente.

Ase la carne en una parrilla muy caliente al término deseado; póngala sobre una tabla y deje reposar por unos minutos.

Mientras tanto, fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que estén doradas.

Corte la carne en tiras, acomode algunas en las hojas de lechuga, agregue algunas papas y termine con pico de gallo.

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Rinde 4 porciones