Aprovecha a los antioxidantes Licopeno

Aprovecha a los antioxidantes

Licopeno

Este carotenoide tan común tiene impresionantes propiedades antioxidantes.

Siendo un químico de las plantas, puede reducir los dañinos radicales libres, y ayudar a controlar la aterosclerosis y la degeneración macular, producto de la edad.

Su disponibilidad, a diferencia de la vitamina C, aumenta al cocer los alimentos que lo contienen.

Por ejemplo, la salsa de jitomate contiene 4 veces más licopeno que los jitomates frescos.

Y como todavía se desconoce la dosis como suplemento, antes de usarlo, mejor consulta con un profesional de la salud.

Dónde encontrarlos. Son muy abundantes en los jitomates y los purés de jitomate y pastas, y en la sandía y toronja rosa en dosis mayores.

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